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Carnevale di Venezia

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La cucina veneziana

Fegato alla veneziana

Ingredienti 800 grammi di Fegato di vitello, 1,5 kili di Cipolle bianche, Sale, Pepe, 100 grammi di Burro, Vino bianco e Latte. Preparazione Tagliare a listarelle il fegato di vitello e lasciarlo marinare per circa un’ora nel latte. Soffriggere la cipolla in metà olio e metà burro. Non appena la cipolla ha preso un colore biondastro, far sgocciolare [...]

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BIENNALE ARCHITETTURA 2021

La 17. Mostra Internazionale di Architettura si terrà dal 22 maggio al 21 novembre 2021, curata dall’architetto, docente e ricercatore Hashim Sarkis. “Il mondo sta lanciando nuove sfide all’architettura – ha commentato Sarkis. Sono impaziente di lavorare con architetti provenienti da tutto il mondo per immaginare insieme come affrontare queste sfide.”

L’architetto Sarkis dal 2015 è […]

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Inizio carnevale di Venezia 2021

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